價格: HK$85.00
重量: ~300克/包
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美國安格斯肩胛肥牛
肩胛位置係由頸到背既肌肉,運動量偏多,所以肉質結實富彈性
但亦因安格斯牛隻一般脂肪含量高,所以連運動量大既肌肉都會含有適量油脂分佈
肉味,油脂,口感都較平均
整體上既性價比較高